Head Chef

Gate Prime Cemerlang · 📍 Makassar, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 17.000.000 – Rp 26.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Gate Prime Cemerlang. Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim koki kami dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi dan memastikan standar keamanan makanan terpenuhi. Jika Anda memiliki visi yang kuat dalam industri kuliner dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis, ini adalah kesempatan yang sempurna untuk Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim koki dan memastikan mereka bekerja dengan efisien dan efektif.,Membuat dan mengembangkan menu yang sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur terpenuhi.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengelola inventaris.,Mengembangkan dan menerapkan praktik memasak yang inovatif dan efisien.,Memastikan hidangan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi terbaik.,Melakukan inspeksi berkala terhadap kualitas hidangan dan praktik memasak.,Mengawasi anggaran dapur dan memastikan pengeluaran terkontrol.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau koki profesional.,Pengalaman dalam mengelola tim koki dan menciptakan hidangan berkualitas tinggi.,Memahami standar keamanan makanan dan higiene dapur.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Pengalaman dalam mengembangkan dan menerapkan praktik memasak inovatif.,Pengalaman dalam mengelola anggaran dapur dan persediaan bahan makanan.,Memiliki sertifikasi atau lisensi yang relevan dalam industri kuliner.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timPengelolaan persediaanInovasi dalam memasakStandar keamanan makananKomunikasi yang efektifPengelolaan anggaranKualitas hidanganHigiene dapur
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait